Ciğerci Hüseyin, üç kuşaktır süregelen ciğer kebabı ustalığını Gaziantep Şahinbey'in kalbinde yaşatıyor. Antep mutfağının en eski lezzetlerinden biri olan ciğer kebabını; günlük gelen taze kuzu ciğeri, doğru kıyım, kuyruk yağı dengesi ve meşe közü üzerinde özenle pişiriyor. İşletme, ciğer kebabından küşlemeye, lahmacundan tatlıya Gaziantep'in en sevilen tatlarını müşterilerine sunuyor.